Suzi McIntyre, vétérinaire holistique et formulatrice de son populaire supplément d'enzymes digestives PET Plus pour chats et chiens, a récemment décidé d'apporter un petit changement à la formulation de PET Plus pour chiens en y ajoutant de la taurine. PET Plus pour chats a toujours contenu de la taurine. Suzi explique ici pourquoi elle a ajouté de la taurine à PET Plus pour chiens.

On sait depuis toujours que les chiens produisent leur propre taurine, la carence en taurine a donc rarement été un problème... jusqu'à présent. Au cours des dernières années, un nombre croissant de chiens ont été diagnostiqués avec des problèmes cliniques associés à une carence en taurine.

La taurine est en fait un acide aminosulfonique, bien qu'elle soit communément appelée acide aminé. Elle est essentielle à la fonction cardiovasculaire, au développement des muscles squelettiques, au développement du système nerveux central et au bon fonctionnement de la rétine.

La taurine et les chats

Depuis des décennies, on reconnaît que ce problème potentiel concerne les chats qui, en tant qu'espèce, ne sont pas capables de produire leur propre taurine à partir de leur alimentation. La taurine est donc l'un des acides aminés essentiels pour les chats, qui a été spécifiquement inclus dans tous les aliments pour chats approuvés par l'AAFCO et dans la plupart des compléments alimentaires.

Naturellement, en se nourrissant d'herbivores entiers, crus, ils obtiennent beaucoup de taurine car la bile en est une source particulièrement riche. La viande et le poisson crus contiennent beaucoup de taurine, tout comme le cœur, la cervelle et les abats crus. Mais la cuisson dénature la taurine de la même manière qu'elle dénature toutes les protéines et enzymes.

Mais qu'en est-il des chiens ?

Chez tous les mammifères, à l’exception de la famille des chats, la taurine est naturellement synthétisée dans l’organisme à partir de la cystéine, un acide aminé, et de l’homocystéine, par une voie enzymatique, dans le pancréas.

Il est intéressant de noter que la pancréatite devient rapidement un problème courant. Je soupçonne que cela est lié à la prévalence de l'alimentation à base d'aliments transformés qui sont par définition déficients en enzymes, ce qui oblige le pancréas à travailler d'arrache-pied pour produire les enzymes nécessaires à la digestion des aliments dont les enzymes naturelles ont été détruites. C'est fou, n'est-ce pas ?!

Saviez-vous que le pancréas des rats nourris avec des aliments transformés pendant un mois était 3 fois plus gros que celui des rats nourris avec les mêmes ingrédients mais crus ? Le pancréas est responsable de la création de taurine à partir des ingrédients alimentaires, à savoir un acide aminé appelé cystéine. Un pancréas épuisé est peu susceptible de pouvoir effectuer cette tâche efficacement.

En outre, les acides aminés, comme la cystéine, sont dénaturés par la transformation. Alors, relions les points ici. Pouvons-nous conclure que l'alimentation avec des aliments transformés est à l'origine de l'augmentation de la carence en taurine chez les chiens ? Je pense que nous le pouvons. Oui !

Problèmes de santé dus à une carence en taurine

Nous savons maintenant qu’il existe plusieurs situations cliniques associées à une carence en taurine chez toutes les espèces, y compris les chiens, les chats, les humains, les lapins, les rats… en fait… tous les mammifères.

Système nerveux central (SNC)

Il a été démontré que la taurine traverse la barrière hémato-encéphalique protectrice pour pénétrer dans le cerveau, où elle remplit de nombreuses fonctions, notamment la stabilisation des membranes et l'inhibition de la neurotransmission. Ces deux fonctions pourraient réduire la génération d'impulsions épileptiques et de crises.

Considérant que l'épilepsie était une situation particulière, des chiens présentant des crises épileptiques récurrentes ont été traités avec succès en augmentant leur apport en taurine. Nous leur donnions auparavant PET Plus pour chats, qui contenait toujours de la taurine car les chats sont incapables d'en fabriquer eux-mêmes.

Certaines personnes achetaient de la taurine dans des magasins d'aliments naturels et des salles de sport pour la donner à leurs chiens. Nous avons donc décidé d'inclure également de la taurine dans PET Plus pour chiens, pour faire face à cette situation clinique croissante. Après tout, mieux vaut prévenir que guérir !

Maladie cardiovasculaire (MCV), notamment la DCM (cardiomyopathie dilatée)

À ce stade, le muscle de la paroi cardiaque s'affaiblit et le cœur est incapable de pomper efficacement. La paroi cardiaque affaiblie s'étire progressivement, s'amincit et devient de plus en plus incapable de pomper le sang hors du cœur et dans tout le corps ou vers les poumons.

Le liquide s’accumule dans les poumons et le corps, entraînant éventuellement tous les symptômes de l’insuffisance cardiaque congestive, notamment un essoufflement croissant, une intolérance à l’exercice, une incapacité à monter des escaliers ou à marcher en montée, une toux et un épuisement croissant.
Cette condition semble être plus courante chez les grandes races de chiens suivantes, indiquant une prédisposition génétique potentielle à une carence en taurine.

• Golden Retrievers
• Setters anglais
• Terre-Neuve
• Saint-Bernard
• Chiens d'eau portugais
• Cocker Spaniels
• Lévriers Irlandais

Heureusement, tout cela est réversible grâce à l'administration de taurine. Alors pourquoi ne pas en donner quotidiennement, pour prévenir le risque ?

Faiblesse des muscles squelettiques

Des expériences ont montré que les souris souffrant d'une carence en taurine souffraient d'une faiblesse de leurs muscles squelettiques ainsi que de leurs muscles cardiaques. Je n'ai pas connaissance de tels cas chez d'autres mammifères, mais il se pourrait bien que les animaux domestiques souffrant de DCM souffrent également d'une faiblesse des muscles squelettiques, mais les symptômes sont attribués uniquement à la DCM.

Détérioration de la rétine centrale

La rétine se détériore progressivement, entraînant une acuité visuelle de plus en plus faible et une cécité éventuelle. Chez les chats, ce phénomène est irréversible, mais une fois la maladie reconnue et diagnostiquée, une supplémentation en taurine peut empêcher une progression plus importante.
Il semble que la situation soit la même chez les chiens, même si, à ce jour, elle est moins fréquente comme cause de problèmes rétiniens chez les chiens que chez les chats.

Cystite et infections de la vessie

Comme décrit ci-dessus, l’incapacité à métaboliser la cystéine peut entraîner une carence en taurine, car la taurine est produite dans le corps (sauf chez les chats) par des enzymes spécifiques de la cystéine et de l’homocystéine.

Si la cystéine n'est pas métabolisée, elle peut être excrétée par les reins et la vessie, où elle peut s'accumuler et former des cristaux. Ces « calculs » de cystéine tranchants peuvent irriter la paroi de la vessie et provoquer une cystite. Les symptômes comprennent des mictions fréquentes, une soif accrue et éventuellement du sang dans les urines.

La prévention de cette cause de cystite consiste à utiliser un supplément enzymatique comme PET Plus , à donner des aliments crus et à assurer un approvisionnement suffisant en eau fraîche et sans produits chimiques à tout moment. L'évitement absolu des aliments secs aidera également à maintenir le flux urinaire et à prévenir la stagnation qui permet aux cristaux de se former dans la vessie. Là encore, il semble y avoir une disposition raciale, notamment

• Terre-Neuve
• Bergers autrichiens
• Chihuahuas
• Basenjis
• Basset Hounds et
• Terriers écossais

Résumé

En résumé, il est facile de prévenir la carence en taurine grâce à un régime alimentaire et à une supplémentation adaptée. Cependant, il est difficile de reconnaître et de diagnostiquer une carence en taurine, car les symptômes sont communs à d'autres causes.

Un test sanguin peut être effectué pour mesurer les niveaux sanguins de taurine, mais cela ne montre que ce qui se trouve dans le sang à ce moment précis, ce qui n'est pas nécessairement lié à l'absorption et à l'utilisation de la taurine dans les tissus corporels réels, par exemple les muscles, la rétine, le cerveau et le cœur.

Comme toujours, les enzymes sont essentielles au bon fonctionnement de chaque cellule de chaque corps. Veillez donc à en donner suffisamment à vos animaux de compagnie. Et assurez-vous d'avoir vous-même suffisamment d'enzymes pour pouvoir fabriquer votre propre taurine.

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